La società agricola cooperativa "Caseificio Sociale Valsabbino" nasce per volontà di un gruppo di allevatori nell'ottobre del 1982 con lo scopo di mantenere viva la tradizione casearia valsabbina.

Il caseificio è diventato infatti in pochi anni un fondamentale punto di riferimento per tutte le realtà produttive del territorio valsabbino, ma soprattutto per quei allevatori che hanno voluto continuare a produrre in montagna.

Da sempre il legame col territorio e la ricerca della qualità hanno caratterizzato la vita della cooperativa e i prodotti che offre rispecchiano infatti le lavorazioni tipiche della Valsabbia.

Tutto il latte lavorato in caseificio proviene dagli allevamenti dei soci collocati nei comuni della Valle Sabbia